螃蟹?️燉南瓜? 0

原料

螃蟹: 1隻, 土豆: 1個, 南瓜: 1個, 蔥: 1段, 姜: 2片, 蒜: 3隻, 花椒粒: 少量

步驟

1螃蟹清水浸泡後改刀備用

2南瓜、土豆滾刀塊,蔥段、薑絲、蒜粒

3熱鍋冷油,翻炒花椒粒至香撈出

4蔥姜蒜如果炒香

5螃蟹翻炒變紅

6加入土豆翻炒,加入南瓜翻炒

7加水燒開,小火兒燉15分鐘,關火前加適量鹽,燜一會兒出鍋

小技巧

南瓜表面不光滑的比較好吃,土豆要面土豆,湯可以再收收,準備下次做得更理想