烤生蚝 0

原料

生蚝: 20隻, 大蒜: 4顆, 剁椒: 少許, 鹽: 4克, 油: 50ml

步驟

1生蚝刷乾淨,有的還會有蟲子?,注意洗掉,不用擔心蟲子不會跑到生蚝裡面去的

2生蚝用專用刀破開,我家沒有刀,因此劈壞了一把剪刀,一把水果刀,後來用了骨頭剪,得以戰勝!

3蒜搗成蒜泥,熱油8成後加入蒜,放點鹽就關火,你會穩到濃濃蒜泥味!

4蒜泥鋪在生蚝上,鋪滿,上面放上剁椒少許,多了會咸,烤箱預熱200,中火,15分鐘!生蚝上蓋上錫紙,12分鐘後取掉,我分兩次烤的,一次烤了10隻考好出鍋,很好吃