柳州螺螄粉 0

原料

米粉 1把 脫水木耳5克 腐竹 10克 豆角 10克 酸筍 10克 秘制湯包 1袋 酸辣椒 10克 熟花生 適量 辣油 適量 水 1000毫升: , : , : , :

步驟

1這種半成品的螺絲粉,食用起來非常方便,這種壺城人家的螺螄粉一直以來非常喜歡的口味。

2螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料,湯料是由螺螄肉、三奈、八角、丁香等多種天然香料製成的,味道非常鮮美。  米粉滑而不膩,久煮也不會化。

3鍋里加入500毫升的水燒開,保持小火微沸。

4把米粉和干木耳放入鍋中煮十分鐘左右。

5米粉能夠夾斷就可以啦。

6把米粉撈出,放入碗中待用。

7把煮粉的水倒掉,重新倒入500毫升水,放入自己喜歡的蔬菜和肉類等燒開。

8根據自己的喜歡倒入調料包,辣油根據口味來放。

9一碗香氣四溢,夠味道:的螺絲粉就可以享用了。

10吃起來特別滿足,口味酸辣、爽口、香氣撲鼻,湯的特點是,油要足,辣椒要夠辣,要在湯上面看見紅紅的辣椒油才夠爽。

11成品圖

12成品圖