原料
土豆: 四個， 白夢多咖喱塊: 2塊， 麵粉: 300g， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 一些
步驟
1將土豆洗凈，蒸熟，剝皮，壓成土豆泥，備用。
2在土豆泥中加入，麵粉，咖喱塊，和勻。
3取雞蛋打成蛋液，備用，將和好的土豆泥做成小餅，再蘸上蛋液，裹上一層麵包糠。
4將平底盤放入微波爐，高火2分鐘。取出盤孑，淋上色拉油，擺上做好的土豆餅，再放入微波爐，高火3分鐘。取出，將土豆餅翻面，再放入微波爐，同樣高火3分鐘，香味實足的土豆餅就出爐了。
小技巧
1.百夢多的咖喱塊本身就含鹽，不用放鹽了。 2.可以根據個人口味，放入奶油。 3.做餅子時，土豆泥會有點稠，比較粘手，可以手上蘸點水，會好一點。 4.我提到的用量，大概大點的盤子能做兩盤。
