意式通心粉 0

原料

通心粉: 200克, 豬肉: 50克, 西紅柿: 1個, 小蔥,鹽,冰糖,料酒: 少許

步驟

1通心粉泡水15分鐘,後臀尖肉一塊,小蔥西紅柿洗凈備好。

2西紅柿去皮切丁,瘦肉剁成肉沫(混入小蔥)。備好

3熱鍋放入少許橄欖油,先放肉沫爆炒,變色後放入西紅柿。

4全程爆炒變色後,改小火,放入鹽,冰糖(提味)和料酒少許。加入少許水,小火

5通心粉沸水煮15分鐘,中間點3次水撈出備用。因為是給寶寶吃的,建議煮熟點。

6茄汁和通心粉對半開,放入盤中。吃的時候可以混拌,味道酸甜,口感上佳。

小技巧

18個月以上寶寶食用。酸甜舒爽