砂鍋焗多寶魚 0

原料

多寶魚: 1條, 蒜頭: 1顆, 蔥: 適量, 薑: 適量, 醬油: 適量, 蠔油: 適量, 糖: 適量

步驟

1多寶魚洗乾淨,用少許鹽在魚身抹一下;

2薑,蒜頭,蔥洗乾淨備用;

3熱砂鍋,放入薑,蒜頭,蔥爆香;

4放入多寶魚煎香;然後加入適量水,醬油,蠔油,糖調味;蓋上鍋蓋焗5分鐘;

5打開鍋蓋,放入剩下的蔥和香菜再煮3分鐘就好了。