雞腿: 或整雞， 羅勒葉: ， 蒜: ， 姜: ， 老抽: ， 生抽: 一杯， 冰糖: ， 米酒: 一杯， 麻油: 一杯
1雞先提前用米酒和鹽腌好
2鍋熱油熱 放冰糖炒化
3放入雞腿翻炒
4放入生薑片繼續翻炒
5放入1：1：1的生抽麻油和米酒 加入大蒜瓣 小火蓋鍋蓋燜
6中途若顏色不夠加入適當老抽調色
7待湯汁燜干關火 加入新鮮羅勒葉翻拌即可
