手撕涼拌茄子 0

原料

茄子: 1根, 醋: 2勺, 生抽: 1勺, 香油: 2勺, 蒜: 3粒, 紅油或老乾媽辣油: 1勺

步驟

1茄子切斷蒸10分鐘

2蒸好的茄子放冰箱凍一下

3等茄子晾了,將茄子撕成條

4放入蒜,醋,生抽,香油,紅油或老乾媽辣油拌勻即可

小技巧

根據茄子大小和多少適量添加減少調料