好吃的不要不要的藍莓蛋糕卷 0

原料

雞蛋: 4隻, 低粉: 40g, 牛奶或水: 40g, 色拉油: 40g, 細砂糖: 40g

步驟

1蛋黃和蛋清分離

2蛋白分三次加入細砂糖,打到長角

3蛋黃加入牛奶,色拉油,攪拌均勻。再篩入低粉,攪拌均勻

4蛋黃糊和蛋清糊攪拌,注意手法,不能過度攪拌

5170度.30分鐘,中層

6出爐,塗抹適量藍莓果醬,捲起。

7切塊,實用。

8如圖