宿舍湯圓火雞面 0

原料

國產火雞面: 一袋, 雞蛋: 一個, 湯圓: 3-5顆, 咖喱: 一小塊, 芝麻醬: 一勺

步驟

1宿舍用的小鍋燒開水,然後把湯圓煮進去,等湯圓漂浮起來一分鐘,將湯圓盛出,放在碗里備用。湯圓漂浮起來之後不要等太久,因為一會還要放進麵湯里煮,前面時間太久湯圓容易碎。

2  盛出湯圓之後下火雞面方便麵,買的國產的,味道也還可以,加入辣醬包,(不做拌面做湯麵)打一顆雞蛋進去。   面煮一兩分鐘,麵餅散開之後,加一小塊咖喱,攪拌開防止粘在鍋底燒焦,讓倒入一勺芝麻醬,如果芝麻醬比較濃就少放一點。  覺得面煮的差不多但離自己想要的軟度還有一定距離的時候,把剛才碗里的湯圓倒入鍋里,最好讓湯圓浮在面上,沉到鍋底容易弄碎或者粘鍋。蓋上鍋蓋再煮一兩分鐘就可以關火,加入海苔芝麻包,就可以開動啦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

3 面是筋道辣的,湯圓是軟的甜的,還有咖喱的香味,芝麻醬的香味,而且芝麻醬加進去麵湯變濃稠,超級好吃。我用的是芝麻和花生混合的醬所以可能更香一點✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺  雞蛋我不會荷包,進去水裡聽天由命,就算散開也很好吃。  火雞面因為國產便宜所以用的國產,用進口的也一樣。  我覺得加一個小麵包進去應該也很好吃。舍友發明的黑暗吃法,之前煮方便麵試過,感覺居然不錯_(:з」∠)_麵包吸滿湯汁,還帶著一點甜甜的感覺_(:з」∠)_有點難以言喻_(:з」∠)_  對了,有香腸什麼的也可以加進去,紅腸之類的,切片加進去。  反正就是喜歡吃的東西的大雜燴✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

小技巧

面的軟硬自己掌握加熱時間