綠在家中│無糖添加紫薯素月餅 0

原料

紫薯: 240 克, 黃心蕃薯: 120 克, 手壓月餅模: 50 克

步驟

1紫薯,黃心薯削皮切塊蒸20分鐘,分別壓成蓉。

2紫薯蓉平均30克 搓圓、黃薯蓉平均15克 搓圓、紫薯波搓圓按扁,把黃心薯波放入紫薯波中,用紫薯包好收口搓圓。

3紫薯放入餅模內,用手指輕壓餡料,然後把月餅壓出便完成。