超級下飯小菜 0

原料

火蔥: 300克, 香菜: 250克

步驟

1火蔥洗凈控水

2香菜洗凈控水

3火蔥控水之後切細,用適量鹽拌入醃好。

4香菜控水之後用適量鹽拌入醃好

5醃好的火蔥擠水放入碗中,香菜擠水和火蔥放在一起拌勻,放入微波爐里按「微波殺菌」鍵一分鐘(碗必須是微波爐適用的碗),再倒入一點點醋拌勻,最後倒下適量辣椒麵。然後鍋里菜油燒開,澆到小菜上面,用筷子攪拌均勻。這樣超級下飯的小菜做好啦!

小技巧

火蔥和香菜長在地里,用清水洗凈,還是有細菌的,所以要微波殺個菌,這樣吃不壞肚子。