蘑菇雞蛋湯 0

原料

生薑: 適量, 蘑菇: 1把, 雞蛋: 1個, 豬肉: 1兩, 小蔥: 適量

步驟

1蘑菇扯成條狀,洗凈,泡好;生薑切片,切好蔥花。雞蛋放鹽,打好。肉絲切好,放鹽腌制。

2油少許,生薑入鍋,再放入蘑菇,翻炒,3-5分鐘。

3加開水煮,2-3分鐘;加雞蛋,肉絲;放鹽。

4加適量蔥花,起鍋