【鬼畜廚房】芥末紫甘藍意面 0

原料

意面: 70克， 紫甘藍: 80克， 培根: 50克， 鮮奶: 100毫升， 醬油: 1小匙， 芥末: 2克， 鹽: 1克， 雞精: 1克（可不加）， 蒜: 4瓣， 橄欖油: 3湯匙

步驟

1意面煮熟，撈起過涼水備用

2醬油和芥末醬放小碗里混勻，加入鮮奶繼續混合均勻，調成料汁兒

3培根切絲、蒜剁碎

4紫甘藍切絲切小塊隨意，個人建議切絲更美觀，因為我的紫甘藍是外出郊遊直接在農家拔的菜心，所以不容易切絲

5鍋內放橄欖油燒熱，下入蒜爆香，然後入培根炒出油

6加入準備好的意面翻炒幾下後加入事先調好的料汁繼續翻炒至收汁

7起鍋前加入雞精和鹽混勻，藍後就可以裝盤吃啦

小技巧

1，所有材料可按個人口味增減，我給的只是我個人覺得非常美味的一個比例 2，我家的醬油很咸，所以鹽加得少，醬油鹹味不夠的可增加鹽量 3，不要害怕有芥末，芥末君只是一個調味的，雖然吃壽司時候會被它辣哭，但和多種調料放一起它就溫和了呢，就跟辣椒一個道理，光吃辣椒也會被辣哭啊 4，實在接受不了芥末君的可以換成黑胡椒妹砸