自製韓國泡菜 0

原料

白菜: 一顆, 蘋果: 一個, 梨: 一個, 韓式辣醬: 3~5大勺, 辣椒粉: 兩勺, 蔥白: , 薑末: 一點兒, 蒜末: 稍微多點, 糯米粉:

步驟

1白菜兩面撒鹽,醃製過夜

2第二天把白菜洗凈後儘量擠掉水分。切塊。

3糯米粉用涼水拌開。煮成粘稠的糊狀。把糯米糊,姜,蔥白,蒜末,梨,蘋果 加入料理機打成糊狀。

4胡蘿蔔切絲。  把切好的白菜,胡蘿蔔絲,糊糊,加入韓式辣醬和辣椒粉拌勻。密封罐裝好即可