味增素菜烏冬面

原料

杏鮑菇: 一個, 洋蔥: 一丟丟, 胡蘿蔔: 一丟丟, 捲心菜: 一丟丟, 味增: 一勺, 鮮醬油: 一丟丟, 雞精: 一丟丟

步驟

1素菜切好

2雞蛋打散,入炒鍋

3另外一個鍋一天烏冬面,煮開後撈出,泡冷水

4起油鍋,入杏鮑菇和洋蔥

5洋蔥香味出來,入胡蘿蔔

6再放捲心菜

7放瀝乾的烏冬面

8味增一大勺

9攪拌均勻,加一點點鮮醬油著色

10出鍋前加一丟丟雞精,可以不加,再加點芝麻油

小技巧

沒有加鹽,味增和醬油都是鹹的