菠蘿冰沙 0

原料

菠蘿: 1個， 橙汁: 60ML， 吉利丁片: ， 砂糖: 5克

步驟

1將吉利丁片浸泡在冰水中，至吉利丁片柔軟時撈出備用；菠蘿去皮後切成小塊，放入果汁機中打成泥狀。

2將菠蘿泥，沙糖，橙汁混合加熱，呈溫熱狀態時，放入吉利丁片，待吉利丁片完全溶解時，關火涼涼。

3把攪拌好的菠蘿泥裝入密封袋，放入冰箱中冷藏，每隔一段時間將其敲碎，再次冷凍，連續3次即可。

小技巧

屬於菠蘿過敏體質，喝菠蘿汁會產生過敏反應，應將菠蘿放入淡鹽水中浸泡。