原料
高筋麵粉: 250g， 酵母: 5g， 奶粉: 20g， 白砂糖: 50g， 鹽: 3g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 120g， 黃油: 25g， 煉乳: 一勺， 果醬: 適量， 葡萄干: 適量
步驟
1把除了黃油 果醬 葡萄乾以外的原料放在一起，揉至擴展階段（酵母和鹽要分兩邊放，否則酵母會失效）加入黃油至完全階段，放在溫暖濕潤處發酵
2麵糰發至兩倍大時分成三份
3放入室溫下醒15分鐘左右
4將三個麵糰分別擀成寬和吐司模具一樣的長條，塗上果醬，撒上葡萄乾，然後捲起來
5將三個麵糰排在模具里，醒至麵糰大概填至模具的八九分滿
6烤箱180度預熱10分鐘
7把發好的面放入烤箱中下層，上下火180度，35分鐘 入烤箱10分鐘左右在模具上蓋上一層錫紙，避免上色過深
8最後麵包就做好啦
