南瓜豆沙銅鑼燒 0

原料

雞蛋: 3個, 牛奶: 45克, 低粉: 50克, 蜂蜜: 3勺, 泡打粉: 一小勺, 醬油: 一小勺, 味增: 一小勺, 南瓜: 100克, 豆沙: 100克(比例是1:1)

步驟

11.全蛋用打蛋器打發,蛋液畫線不會立馬消失就可以了

22.加入牛奶,泡打粉,麵粉過篩,將麵糊從下至上拌勻,不要打圈,以免破壞打發的蛋液

33.加入一小勺醬油,味增,拌勻成麵糊

44.放入不粘鍋中小火慢煎,等一面起泡了,反面稍微煎下就好了

55.南瓜切丁,加一勺水,微波爐加熱2到3分鐘左右,用勺子壓成泥

66,南瓜泥中加入豆沙拌勻,抹在麵皮上