芹菜: 1根， 洋蔥: 半個， 米飯: 一碗， 醬油: 一小勺， 鹽: 一小勺， 牛肉: 1小碗
1牛肉是事先炒熟的牛肉，所以開始準備蔬菜。
2芹菜洗凈，然後切丁。 洋蔥去皮，然後切一半，切丁。
3將醬油放在小碗中，兌一點涼白開化開。
4鍋中放入適量油，油溫到7成熱，然後放入洋蔥爆炒，然後放入米飯，關中火，加入化開的醬油汁兒，然後放入炒熟的牛肉。
5不斷翻炒，防止米飯糊鍋，加入芹菜和鹽。
6一分鐘左右出鍋即可。
