香菇: ， 金針菇: ， 平菇: ， 蟹肉棒: ， 白菜: ， 排骨湯: ， 生抽: ， 紅辣椒: ， 食用油: ， 鹽: ， 夾生米飯:
1辣椒切小碎丁，先用熱油炒辣椒丁。
2放三種菇進去翻炒。加鹽和一點生抽。
3倒煮的夾生的米飯進去。翻炒下。再倒排骨湯。蓋住食材就好。
4燉煮一下。到米飯熟了。再放白菜和蟹肉棒。
5稍稍煮一下，趁蟹肉棒還沒散就能出鍋了。
為了不浪費湯我都倒進去了，所以顯得有些多。本來不用倒那麼多湯的。稍稍蓋住食材的量就好。
