原料
魷魚: 兩隻， 粉干: 適量， 原膳南美白蝦仁: 一包250g， 芹菜➕小蔥➕蒜: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 排骨湯: 適量
步驟
1先煲好一鍋排骨湯做湯底
2洗凈蝦仁
3洗凈魷魚（此步驟可參考我的菜譜～清洗魷魚?）
4準備青菜，幾乎各種青菜都可以搭配哦～
5放水洗菜，至少三遍
6切成如圖的一段一段
7洗凈芹菜➕小蔥➕蒜，也剪成或切成如圖一段一段
8鍋里放入適量清水，待水燒開後，放入粉干
9變軟後用筷子挑開，稍稍煮2-3分鐘就撈出吧
10如圖，撈出裝盆備用
11中火約200度，鍋里放入適量無味的油，我用的玉米油～而且放得很少，我們家抗拒很油的菜?♀️
12倒入芹菜小蔥蒜
13煸出香味兒
14倒入適量的排骨湯，轉大火，倒入撈好的粉干再加入適量的鹽，燉排骨湯時候一般都加了鹽了，所以別加多了哈
15蓋上鍋蓋，煮開後轉小火
16粉干煮至熟透，再打開鍋蓋，約5分鐘左右
17轉大火，倒入蝦仁兒
18倒入魷魚
19用筷子挑勻後，蓋上蓋子，煮3-5分鐘左右
20放入青菜～
21還是用筷子翻拌挑勻，就可以關火了
22放入適量味精
23裝在適當的大碗里～
24把排骨另外夾在粉乾的上面，如圖。這一步很有愛哦～是以防家人吃到碎骨頭～好咯、開呲～
25像我這樣不加肉，加適量的老酒和白鬍椒粉，一樣相當美好噠～??口感辣辣的又不上火好棒??
26倒點兒醬油蘸一蘸，哇～棒呆！
27話說我一動手，又意味著我們家增肥無限?♀️……
小技巧
記錄從小到大，無數次半夜肚子餓，就會特別特別滴想吃自己煮的粉干～
