原料
材料：普通麵粉500克、溫水350克、大蔥兩根、食用油、鹽少許、白鬍椒粉、香油:
步驟
1提前說一句，蔥油餅的麵糰一定是粘手軟趴趴，記住嘍，這樣才好吃！
2將麵粉放入大碗中，慢慢倒入溫水
3用筷子攪勻
4慢慢攪拌成大塊的麵糰
5然後用手和成麵糰，麵糰表面刷一層食用油
6覆蓋保鮮膜，放一旁靜置30分鐘
7大蔥洗凈只要蔥白的部分，洗凈控水
8切成蔥花
9蔥花加入食用油拌勻備用。
10食鹽、胡椒粉和香油
11加入適量香油
12加入少量胡椒麵
13加入適量食鹽
14材料攪拌均勻，注意要順時針
15將餳好的麵糰分成均等的兩份，取其中一份麵糰
16擀成圓麵餅
17取一半的蔥花，慢慢在麵餅上均勻攤開，留一個角
18然後從中間用刀切一下
19切開一道口子
20用麵皮覆蓋蔥花依次對摺（如圖）
21依次摺疊
22直到最後折成三角形狀的厚餅
23麵皮兩邊封口，撒一些麵粉用擀麵杖稍微擀一下。
24電餅鐺加熱，刷一層食用油
25放入擀好的麵餅
26用小火慢慢煎至金黃色，翻一面，也煎成金黃色即可。
27好誘人哦
28切開香氣四溢
29超好吃的蔥油餅 你也試試看吧！
