肉醬螺旋意面 0

原料

螺旋意面: 300g， 意面肉醬: 100g， 鹽: 2g， 橄欖油: 10g

步驟

1煮鍋中放入適量清水

2水中加入一點鹽煮沸

3放入螺旋意面

4煮至沒有硬芯

5煮熟的螺旋意面撈出控水，放一點橄欖油拌勻

6螺旋意面盛入碗中

7將義大利面肉醬連包裝一起放入熱水中浸泡三分鐘

8將意面肉醬倒在螺旋意面上，吃時拌勻即可

9成品圖

10成品圖

小技巧

1.煮意面時在水裡加入一小匙的鹽，可以讓面的質地更緊實有彈性。 2.意面煮好後，倒少許的橄欖油防止粘連，還能讓麵條保有Q勁。