薯片炸雞翅 0

原料

雞翅: , 雞蛋(蛋清/全蛋): , 生粉: , 薯片/粟米片:

步驟

1雞翅可以放生抽,鹽腌制一下,腌制時間隨意。

2雞翅放適量生粉和蛋清攪拌均勻(而我自己就會用全蛋,因為蛋黃不想浪費)

3把第二步驟直接沾上薯片碎,類似麵包糠做法,把雞翅粘上薯片,扔下油鍋炸熟即可。

小技巧

1 如果第二步驟的蛋液有剩下來,你就可以把蛋液倒到油里,變成炸蛋即可,可以不浪費了。 2雞翅炸一次都可以了,不用翻炸,因為那個薯片已經讓你的雞翅非常脆。 很好吃的一道菜,希望大家喜歡喔