番茄裡脊(上海炸豬排) 0

原料

雞蛋: 2隻, 豬肉: 500克, 玉米澱粉: 鹽, 番茄醬: 辣醬

步驟

11、準備所需材料。 2、豬排肉洗凈瀝干水分,用刀背或錘子錘打肉,將肉拍松。

23、雞蛋加入適量的鹽打散。 4、先占上麵粉,在占蛋液……

35、然後沾上麵包糠。 6、用手把麵包糠壓實。

47、食用油倒入鍋內燒至150度左右。 8、把豬排放入油鍋炸2分鐘,然後撈起。 9、最後撈起瀝油食用。

5上桌時配上酸辣汁或者番茄醬作為蘸料!美味佳肴開動噢……

6皇后鍋具,我的智能鍋

小技巧

下油鍋時溫度不要太高,太熱豬排炸出來容易肉和脆皮分離……