鹹味兒的華夫餅【無泡打粉版】 0

原料

雞蛋: 2， 牛奶: 65克， 鹽: 2克， 低粉: 85克， 玉米油: 20克

步驟

1蛋清、蛋黃分離。

2蛋黃加入牛奶調勻再加入玉米油。 調勻再加入低粉，攪拌至無顆粒狀。

3蛋白中可加入一點點，幾滴白醋，打發至有小尖。就是乾性發泡狀態。

4打發的蛋白全部倒入蛋黃糊中，上下攪拌均勻。

5模具稍微擦點油，預熱，不需要太熱，開始用華夫餅模烤啦！我是用的插電的。方便些。