原料
雞胸肉: 一塊， 紐奧良烤翅腌粉: 一大勺， 澱粉: 一勺， 水: 適量， 麵粉: 一大勺， 麵包糠: 50g
步驟
1超市買的雞胸肉提前解凍，解凍後的肉平攤在砧板上，把一片厚厚的雞胸肉橫批成3-4片。慢慢批，抽點無所謂，反正自己吃又不拿出去賣。一厘米左右的厚度，自己掌控吧。
2放入澱粉一勺、紐奧良烤翅腌粉一大勺，再放少許清水，戴上一次性手套抓柔肉肉，使它充分腌制。
3裝入一次性保鮮袋，把盤裡剩餘的汁都倒進去，打結放入冰箱24小時，更入味。
4第二天要吃的時候，準備麵粉和麵包糠。
5麵粉加水調成糊狀，稍微粘稠一些。把肉放入麵粉，正反都要淋上麵粉，然後丟入裝有麵包糠的盤子，正反都裹上麵包糠。再放入一個乾淨的盤子
6已經是半成品啦。最後一片有點丑，麵包糠不夠了，忽略忽略。 放入微波爐，中高火，三分鐘！拿出來，翻個面，再三分鐘！OK啦
7切片
8裝盤。美美噠
小技巧
無油！無油！無油！雖說是雞排但也可以稱得上減肥餐吧 寶寶也可以吃哦 沒想著做教程所以圖很缺，看文字版吧，很詳細了
