原料
基圍蝦、青蝦都可以: 半斤或一斤， 糖: 一勺， 蒸魚豉油: 適量， 蚝油: 適量， 薑片: 兩三片就好， 蒜: 多一點， 雞精: 一丟丟 不放也是可以的， 香菜: 適量
步驟
1把蝦清洗乾淨 可以去除蝦線 我比較懶一點沒有弄 準備好薑片和蒜
2熱鍋放油 油熱以後放入蒜跟姜翻炒兩下把蝦倒入翻炒 加入糖、蒸魚豉油、蚝油 因為蚝油跟蒸魚豉油都是鹹的 所以不用鹽
3翻炒均勻以後有啤酒了倒入點啤酒 沒有的話水也行 最後嘗一下糖如果甜了就放點鹽 這個做出來口味是稍微有點甜的
4等蝦熟了以後放一丟丟雞精 放點香菜 出國鍋啦 雞精不放也可以
小技巧
這個味道做出來是稍微有點甜的 但是吃起來不膩搭配蚝油的味道聞起來很香很香～～蒸魚豉油呢建議用李錦記的 蚝油我用的是海天的 親們做出來覺得好的話就得曬圖哦～～?
