客家梅菜蒸排骨 0

原料

客家梅菜,排骨,酒,糖,生抽,生粉,鹽,蔥花

步驟

1、將客家梅菜泡軟洗凈切碎。 2、排骨先用生粉和鹽醃十五分鐘,然後洗凈,用毛巾將水分吸干後放酒、糖、生抽、生粉醃好。 3、將醃好的排骨鋪在切好的梅菜上面,淋上生油,放鍋里大火蒸約十分鐘,取出灑上蔥花便成。