豆腐: ， 小蔥: ， 香油: ， 白芝麻: ， 鹽:
1小蔥切小段，鍋燒熱放少許油，倒入小蔥炸蔥油備用
2豆腐切小塊，放入白芝麻、小蔥、鹽、香油拌勻
3淋入1至2小勺蔥油，撒小蔥
蔥油要小火慢炸，炸出蔥香味，淋入時不要太多
