梅乾菜蒸肉 0

原料

五花肉: 500克, 梅乾菜: 259克, 八角,生薑: , 冰糖,鹽:

步驟

1五花肉切塊,水肏開,瀝乾水份

2梅乾菜泡水一夜,洗凈控干

3冰糖入油鍋炒糖色,注意不要炒焦

4五花肉放入鍋中,均勻上色

5梅乾菜放入,煸炒3分鐘,加料酒,八角,鹽

6鍋中乘出,放入碗中,蓋上錫紙,上蒸鍋蒸一小時

7大功告成,開吃吧