麻油豬心湯 0

原料

豬心150克,帶皮老薑4片,黑麻油30毫升,月乃湯200毫升

步驟

1)豬心洗凈,切1公分厚的片; 2)老薑連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱,放入老薑,轉小火,爆香至薑片皺褐而不焦黑; 3)轉大火,放入豬心炒至變色; 4)放入月乃湯煮開,馬上關火,趁熱吃。