彩椒淮山炒牛肉 0

原料

彩椒: 2個, 牛肉: 165克左右, 淮山: 1/2根, 料酒: 1勺, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量

步驟

1新鮮牛肉買回來之後用適量澱粉、油、糖腌制一下

2紅椒、黃椒各一個,切菱形小塊

3淮山,削皮切斜塊,不要太厚了。泡水防止氧化,備用

4熱鍋下油,牛肉稍微翻炒一下,加入彩椒跟淮山翻炒均勻後,加適量鹽調味後盛起。