剁椒粉條 0

原料

粉條: 適量， 五花肉丁: 適量， 芹菜丁: 一點， 香菇丁: 一點

步驟

1芹菜五花肉和香菇切成小丁

2粉條泡開 剪成小段

3鍋熱後放油 不用等油熱 蔥和肉一起放在鍋里爆香 放香菇丁和芹菜丁

4翻炒20秒加入廚邦金典生抽 多放點就不用放鹽了 加入粉條  炒勻加入一兩滴老抽 上色 如果要粘鍋記得加水

5加入一勺剁椒醬 一點雞精 炒勻出鍋

小技巧

粉條不需要提前煮 但要泡開；老抽不要放太多 一兩滴足夠 不然顏色太深 ；剁椒還是有辣度的，酌情適量。