原料
玉米渣: 適量， 麵粉: 適量， 雞蛋: 一個， 黑胡椒: 少量， 羅勒葉: 少量， 味精鹽巴: 少量， 水: 適量， 茶油: 少量
步驟
1玉米渣瀝干玉米汁後，加入打散的雞蛋液，麵粉，水，拌勻。
2拌成糊狀，加入鹽巴味精，羅勒葉和黑胡椒，拌勻。
3平底鍋加入適合的油，熱了之後，用勺子打一勺麵糊攤平，煎至成型，變色，翻面。
4盤子上放幾張吸油紙，這樣不會吃太多油脂下去。
小技巧
tips: 1、麵糊要拌成糊狀比較好煎，也容易攤成比較薄的餅。太厚就很容易造成外面焦了，裡面還沒熟。 2、黑胡椒和羅勒我沒放很多，這個完全根據自己的口味，個人覺得只是調個香味，完全沒必要這個重口味，這樣吃起來玉米渣的香味就沒了。 3、我用茶油煎的，不會上火。其實用其他油完全可以的。 記得用吸油餐巾紙哦~~~
