珍珠奶茶(內含珍珠做法) 0

原料

紅茶: 一小包(小包的那種或茶包), 木薯粉: 按量來看(不能太多也不能太少), 紅糖或白糖: 少許, 純牛奶: 一瓶, 白糖: 按個人喜歡

步驟

1先沏紅茶,然後加入純牛奶熟透。放涼,放入冰箱冷藏。

2把紅糖或者白糖放入鍋中煮成糖水,加入木薯粉在鍋成團。

3把弄好的麵糰做成大小差不多的一顆顆小珍珠如果會粘手,可在手上粘點木薯粉(無須炒熟,不能太多會很乾做不成珍珠)。

4把搓好的珍珠蒸30分鐘,蒸好後蓋上鍋蓋悶15分鐘既可。

5最後把做好的珍珠放入冷藏了的奶茶里就OK了!

小技巧

蒸好後的珍珠呈半透明,中間有一點干,外表較滑。很可口好吃。?