奶油爆米花 0

原料

玉米粒: 70克, 黃油: 10g, 奶油: 50g, 白砂糖: 40g

步驟

1把黃油放入炒鍋中,小火加熱至融化,加入玉米粒。

2開中小火,把玉米粒攪勻,當有玉米粒爆開,蓋上鍋蓋。中間不可以開蓋!

3把火關小,不斷轉動炒鍋,當所有玉米粒爆完後關火。

4另起一小鍋,加入奶油和糖,小火加熱。不斷攪拌,至冒泡變微黃濃稠。

5將奶油糖漿倒入爆米花中,攪拌均勻,倒入不粘烤盤中晾涼即可。