原料
低筋麵粉: 150g， 無鹽黃油: 60g+10g， 水: 45g+20g， 蘋果: 2個， 糖: 10g+30g， 澱粉: 8g， 蛋液: 隨意
步驟
1黃油60g室溫軟化（大冬天的懶得洗刀，所以就直接用勺子挖了）
2室溫軟化！？這天氣室溫還沒冰箱暖和，都這麼久了還沒軟，我等不了了！！！注意：要像這樣水浴加熱的，別等到黃油化了才拿出來啊，軟一點就迅速取出。
3用勺子稍微壓碎一點點（終於可以進行下一步了感動T^T）
4加入150g麵粉（是不是已經覺得我煩了?）
5加10g糖，OK帶上手套揉吧（不戴手套也行，自己看著辦吧）
6揉成這樣，那樣，怎樣都可以，只要覺得揉勻了就好，就是沒有大顆粒的黃油，麵粉和黃油是均勻的小顆粒
7加45g水，接著揉
8這樣揉，那樣揉，都可以，開心就好（覺得我煩的就別接著看了，搜其他的蘋果派也差不多）
9揉成一個球啦
10用保鮮膜包好，放室外冷藏1小時
11不對不對是冷藏不是冷凍哦，還是放冰箱吧（開個玩笑而已，紀念一下這大冷天，新聞里說是35年一遇的呢，我還沒經歷過這麼冷的天）
12好啦，空下來一小時要玩什麼呢，不對，還得弄餡兒呢（看到這兒的是真愛吧，竟然還沒覺得我煩）
13準備兩個蘋果，削皮
14切碎，我家的蘋果有點大，我就偷吃了一點
15提前調好澱粉8g+20g水，我蘋果放鍋里之後才想起來一會兒要加澱粉糊，搞得手忙腳亂的。。。
1610g黃油小火加熱
17待黃油融化後，倒入切好的蘋果，翻炒幾分鐘
18加30g的糖，繼續翻炒，加完糖炒一會兒就會有水出來
19蘋果炒軟後加澱粉糊再翻兩下就稠了，然後關火放涼（此時又偷吃了幾口，炒蘋果味道不錯呀，哎呀，不行不行不能再吃了，一會兒餡兒不夠啦）
20現在可以玩一會兒了，還不覺得我煩嗎，我看好你呦
21叮～時間到，把麵糰拿出來，再找出模具
22擦桌子（放哪兒擀就擦哪兒），取大於三分之一小於二分之一的量放桌上，擀開（因為麵糰挺乾的，我覺得不會粘在桌上，所以就沒撒麵粉，如果怕粘在桌上可以撒一點麵粉）
23輕輕滴拿起來（為什麼要輕輕滴？因為重重滴麵餅會破啊）
24把擀薄的麵餅放在模具上，因為擀的不夠大所以又補了一小塊
25去掉多餘的邊邊（用手，用擀麵杖壓都行）
26拿叉子戳洞，這樣可以防止烤的時候中間鼓起來～（一開始我是用的叉子，但是感覺洞太大了，所以就換了牙籤，腫莫辦突然想起了容嬤嬤(╯°Д°）
27戳完之後就像這樣（那三排大洞洞是叉子戳的，仔細看密密麻麻的小洞洞是牙籤戳的，所以是底下都要戳洞，別以為我就戳了三排呀）
28放上之前炒好的餡料
29把剩下的麵糰擀開，輕輕滴切條（為什麼要輕輕滴？不是因為會破，而是因為～～～我放桌上切的，重重地切，桌子會壞，我爸會揍我的。。。如果你放砧板上切，你像剁肉那樣都行。。。）
30編編編（編的時候我是先把橫著的全放上，然後一根根把豎的編進去，額，看不懂的就自己悟吧，我也講不明白。。。）
31把多餘的邊邊去掉（怎麼去？隨便你啊！！！）
32剩下的麵粉我就做餅乾了，撒了點糖一起烤。200度預熱（隨便幾分鐘）然後放入烤箱烤15分鐘，轉170度25分鐘就行啦
33準備雞蛋（人家練畫畫技術畫雞蛋，我這算練拍照技術嗎？）
34打散，在烤箱還剩十分鐘的時候刷在蘋果派上（完全是為了好看，不抹蛋液最後就是白乎乎的說）
35完成啦，美美滴開動吧（拿給別人吃還能享受讚賞的目光呦～）
