臘肉炒蒜薹 0

原料

蔥: , 味極鮮:

步驟

1臘肉整塊用熱水焯兩分鐘,撈出放涼,切片備用,蔥姜切絲備用,蒜薹切好備用。

2炒鍋放油,如果臘肉比較肥就不用放了,炒香,不用太久,太久會硬,放入蔥薑絲煸香。

3放入切好的蒜薹,少許鹽,味極鮮,炒熟,放入雞精翻炒出鍋。