一口炒飯的天堂—醬油炒飯

原料

草雞蛋: 2個, 米飯: 1碗, 台灣烤腸: 一根半, 碗豆粒(可自行變換): 按個人愛好適量, 胡蘿蔔丁(可自行變換): 同上, 鮮香菇(可自行變換): 同上, 蔥: , 老抽: , 白砂糖: 一勺半, 甜玉米粒(可自行變換): 同上, 味達美:

步驟

1準備好各種材料,雞蛋打散備用。香腸要用那種台式香腸而且要切小丁才好吃。當然如果你愛吃熏腸、廣式香腸也可以的,總之都要小丁啦~

2熱鍋。倒入適量橄欖油,油熱後加入香腸丁、蔥花,炒至聞到香味。之後順序加入蔬菜丁、香菇片,翻炒四五下。

3加入米飯,打散、翻炒。這時候看到油不夠可以再放些,油不夠炒出的飯會不香,油多了會發膩。

4均勻倒入雞蛋液,多次翻炒至混合均勻。

5倒入適量味達美,一勺老抽。記得嘗一下鹹淡。最後加入白糖。翻炒均勻就可以開吃啦!