好吃到哭的紙包雞 ヽ(。・ω・。)ノ 0

原料

雞腿肉: 適量, 生抽: 2勺, 料酒: 2勺, 鹽: 1/3勺, 黑胡椒粉: 1/2勺, 蜂蜜: 一大勺, 油紙: , 裝飾:白芝麻:

步驟

1雞腿肉切塊

2加入2勺生抽+2勺料酒+1/3勺鹽+1/2勺黑胡椒粉+1大勺蜂蜜

3攪拌均勻 醃製一個小時左右

4接下來開始包雞啦!!步驟有點多但是不難!!

5向內折一下

6上面和下面分別向內折  一定要重疊不然後面不方便

7再把雞肉塊翻折一下 留出一塊空白

8把留出來的白邊塞進去

9全部包好ヽ(*´з`*)ノ

10油溫燒到五成熱  下鍋炸  一定要小心點啊 別beng到自己  我炸的時候全副武裝?手上還帶著烘焙的隔熱手套  沒辦法啊怕啊

11炸到油紙呈焦糖色 就可以了  大約7、8分鐘

12出鍋  撒白芝麻裝飾

13隨便一調就好看啊

14你看 是肉誒 美滋滋

15忍不住放個表情包 略略略

小技巧

○各種調料的用量僅供參考 畢竟每家的勺子大小不一樣吧[doge] ○包雞的時候一定要塞緊了 不然下鍋以後會散 油會飛濺