檸檬汁紅燒雞翅 0

原料

雞翅中: 8個, 檸檬: 半個, 生抽: 隨意

步驟

1首先洗凈雞翅中,然後用刀在雞翅中上劃兩刀,兩面都劃,方便入味。

2在碗裡倒入適量醬油,用手擠出檸檬汁,再把雞翅倒進去醃製10到15分鐘。

3熱鍋涼油放入醃製好的雞翅,煎至兩面金黃,加開水,差不多沒過雞翅就可以,然後倒入醃製剩餘的醬汁和少許生抽,中火燜煮,待雞翅熟後轉大火收汁即可。

小技巧

如果怕酸的可以少擠些檸檬汁,這次放了半個檸檬感覺湯汁有點酸,雞翅選購時應儘量小,大的難入味。