檸檬汁紅燒雞翅 0

原料

雞翅中: 8個， 檸檬: 半個， 生抽: 隨意

步驟

1首先洗凈雞翅中，然後用刀在雞翅中上劃兩刀，兩面都劃，方便入味。

2在碗里倒入適量醬油，用手擠出檸檬汁，再把雞翅倒進去腌制10到15分鐘。

3熱鍋涼油放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃，加開水，差不多沒過雞翅就可以，然後倒入腌制剩餘的醬汁和少許生抽，中火燜煮，待雞翅熟後轉大火收汁即可。

小技巧

如果怕酸的可以少擠些檸檬汁，這次放了半個檸檬感覺湯汁有點酸，雞翅選購時應儘量小，大的難入味。