水豆腐炒辣椒炒肉 0

原料

紅、青辣椒: 各6個, 蔥花: 兩根, 五花肉: 200克, 醬油: 大概2勺, 鹽: 2勺, 大蒜: 3~5顆, 雞精: 一點點, 水豆腐: 2~4塊, 豆鼓: 1勺

步驟

1準備食材青辣椒、紅辣椒,水豆腐,五花肉,豆鼓,蔥花,大蒜。

2切好全部食材後,鍋燒紅放適量的油,下大蒜,辣椒,豆鼓,五花肉,放入2勺醬油,鹽2勺,一點點雞精,炒至七八分熟,每塊水豆腐切成4小塊均勻的下鍋炒(水豆腐容易壞掉,要輕輕地翻炒,少翻)

3翻炒均勻後放入蔥花,半小碗水(或者半小碗少的水)煮入味

4出鍋啦!

小技巧

大概就是這樣的,配料有些可不放,按自己的口味來做,我也是初學者,不好的地方請見諒,指教!