原料
全翅: 2， 米飯: 半碗， 雞蛋: 1， 奧爾良燒烤粉: 三分之一袋， 生抽: 少許， 蔥姜: 幾片， 油: 少許， 料酒: 少許
步驟
1把雞翅去骨，刀貼著骨頭刮，直到把骨頭都刮出來。小心不要捅破雞皮。
2添加，生抽，料酒，蔥薑片，鹽，適量奧爾良粉，抓勻塗抹，腌制雞翅一夜。附上保鮮膜。冰箱保鮮。
3炒米飯按照自己的喜好做一小碗就好。炒米飯晾涼之後，塞入雞翅，左手拿雞翅，右手帶廚房塑料一次性手套抓米飯，一邊塞一邊往裡面推，壓實。不要塞太鼓，否則會爆。
4錫紙抹油，中層，220上下火，20分鐘，就熟了。再換到上層，烤焦表皮，五分鐘即可。
5可以撒胡椒粉，或者番茄醬享用。
