原料
白米: 50克， 有機十穀米: 50克， 蘿蔔乾: 1勺， 雪菜: 1勺， 堅果素香松: 1勺， 海苔: 幾片
步驟
1睡前將有機十穀米洗凈，倒入清水浸泡，並放冰箱冷藏室。（這樣第二天早上可以直接煮，要是第二天早上泡，則要溫水泡2小時。）
2第二天早上，將白米洗凈，與浸泡好的十穀米混合，並加入清水，米水比按照1比2的比例，倒入電飯鍋，按照一般煮飯程序煮至飯熟。
3燜5分鐘左右，將十穀米飯盛出，開始準備包飯。
4雙手戴上手套防粘，在飯糰模具里舖上保鮮膜，取適量米飯放入，再依次放入蘿蔔乾、雪裡紅、堅果素香松少許，再蓋上適量米飯，壓緊塑型。
5連同保鮮膜一起將飯糰取出，並裹上一片海苔，這樣一個飯糰就做好了。
小技巧
1、這是中式飯糰的做法，也可以不用模具塑型。 2、這個餡料可以按照自己喜歡，但是不要用過濕的材料，用堅果素香松，素食者也可以吃。如果沒有，用肉鬆也可以。 3、十穀米經過浸泡，再與等量白米混合煮飯，口感會好很多，因為十穀米吸水性較強，所以水量要比煮白米飯多。
