The BEST Cream Cheese Frosting 奶油奶酪霜 0

原料

奶油奶酪: 225g, 無鹽黃油,室溫: 113g, 糖粉,過篩: 1杯(130g), 香草精: 1茶匙

步驟

1奶油奶酪大碗中攪拌至順滑

2分次加入黃油,每次2湯匙(約25g),與奶油奶酪混合均勻後再加下一次

3糖粉和香草精一起倒入2,攪拌均勻

小技巧

1.此方可做1 1/2杯奶酪霜 2.加入糖粉後不要過度攪拌,否則奶酪糊會變鬆散,不容易裱花 3.如果奶酪霜太軟,可以放進冰箱冷藏1-2個小時,再拿出來裱花/裝飾