原料
熱帶水果果泥: ， 百香果巧克力加那許: ， 鬆軟巧克力蛋糕:
步驟
1先把吉列丁片放在冷水裡浸泡五分鐘左右，然後把百香果汁，芒果果汁和青檸汁還有青檸皮混合一起，攪拌均勻即可。然後在電磁爐里稍微加熱，把之前浸泡好的吉列片擰乾水分，放進稍微熱的混合果汁裡面攪拌，一定要把吉列丁片和果汁攪拌均勻。之後導入一個乾淨的容器里，用保險膜裝好，放進冰箱冷藏過夜
2混合奶油，百香果果汁和蜂蜜，把混合物加熱煮沸，然後把混合物倒進巧克力裡面、（巧克力要切碎，如果不切碎，沸騰的果汁未必能把塊狀的巧克力全部融化）然後攪拌均勻即可。這裡我把加那許倒進了磨具裡面，方便我第二天取出來。
3• 先把巧克力隔水融化，之後等融化的巧克力下降到40度，巧克力分三次倒進混合軟化的黃油（是軟化不是成液體哦，軟化就是放在溫室下，還是固體狀的）和糖，攪拌均勻。 • 然後把雞蛋一個一個倒進巧克力，黃油的混合物里，一定要一個一個加進去。混合好了再加下一個雞蛋 接著把麵粉打進去，攪拌均勻即可 之後把麵糊倒進模具里 然後把之前做好的加那許巧克力百香果從冰箱裡拿出來，放進麵糊里。（此時烤箱要預熱170度） 然後把麵糊放進烤箱裡，170度，烤三十分鐘左右。
4這個巧克力圓形做法不難，下回和大家詳細說吧，覺得打完這些字比我做蛋糕還要累啊。。。。沒天分打字啊
小技巧
第一次用，不太會使用「下廚房」我把蛋糕改用的分量在這裡列出，方便大家看。 1：熱帶水果果泥 • 150 克 百香果果汁 • 100克芒果果汁 • 1個青檸 • 3克吉列定片或粉 2：百香果巧克力加那許 • 100克黑巧克力 • 50克液體奶油 • 75課百香果果汁 • 10克蜂蜜 3鬆軟巧克力蛋糕 • 150克黑巧克力 • 150克黃油 • 120克糖 • 120雞蛋 • 42g克麵粉 • 一點點的花鹽（這個沒有的就不用加了）
