南瓜玉米椰漿濃湯

原料

南瓜(我用的butternut squash): 適量, 玉米(我用的玉米罐頭): 適量, 糯米粉: 1tbsp(配大概兩大碗湯的分量), 椰漿: 少許, 白砂糖(可不加): 少許, 鹽: 一丟丟

步驟

1南瓜去皮刨絲,備用

2小鍋加水煮開,放進南瓜絲,大火煮開轉中火,煮至軟爛有香氣溢出~

3放入適量玉米粒繼續煮

4糯米粉用少許清水化開調成漿,一邊攪拌湯一邊倒入糯米漿(這樣湯看起來會稠稠的⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝)

5再次煮開以後加入適量椰漿和糖,如果南瓜足夠甜或者不想攝入太多糖可以不加砂糖,加一點點鹽可以提甜味

6大功告成~如果家裡有料理機的話可以用它攪碎南瓜,南瓜蓉煮湯會更加綿滑

小技巧

個人覺得加入椰漿味道會比加奶油清新一點~當然加奶油也是可以噠