超級簡單的椒鹽小雞腿兒

原料

雞翅根: 9個, 椒鹽: 一些, 鹽: 一些, 雞蛋: 一個, 麵粉: 一些, 姜: 幾片

步驟

1先將超市裡買來的小雞腿兒解凍,瀝干水分。用刀把肉劃開,會更容易熟!然後加鹽,椒鹽,生薑拌勻腌制一個小時。口味重的可以只放椒鹽。不知道放多少的也可以少放一點,回頭炸好了在沾椒鹽吃哦!

2    準備三個碗,一個放麵粉,裡頭加點椒鹽;一個放一個打好的雞蛋;一個等會兒放處理好的雞腿兒,注意碗里不能有水哦!     先將雞腿兒放到麵粉碗里,整個腿兒沾一層麵粉,再放到雞蛋碗里沾一層雞蛋,再回到麵粉碗里再沾一層麵粉,就好啦!

3往鍋里放入油,開中火,等到油熱。(可以將乾燥的筷子頭放油里會起泡泡)將雞腿兒放進去,炸到兩面硬了以後立馬換小火,最小的那種,慢慢炸個六七八分鐘左右,就好啦!注意勤換面,不要炸焦啦!

4出鍋後再根據自己口味撒點椒鹽!卡茲卡茲棒棒噠!

5開吃啦!謝謝觀看!

小技巧

中間沾過的麵粉和雞蛋可以混在一起下鍋炸,哈哈哈也是很好吃的餅哦!一點都不浪費哦!